氧化锌在饲料中的作用和包被锌的优势

文章来源：http://www.bt-zno.com 发布时间：2023-04-29 浏览次数：10

锌是动物所必需的微量营养元素之一，在日常的动物饲料中多会添加微量 （以锌元素计20到100PPM）的氧化锌或硫酸锌来补充动物所需锌的不足。因此氧化锌通常作为一种营养性的添加剂在被广泛使用。

然而，氧化锌也是一种常见的无机抗菌剂，在抗菌材料领域有广泛的应用。但由于动物胃中存在大量的胃酸（盐酸），无论是氧化锌、纳米氧化锌或是其他粒径大小的氧化锌，在胃酸的作用下绝大部分被迅速分解，进而被肠道作为营养素吸收利用，从而失去抗菌活性；只有极少量因食物包裹或其他原因未被分解的残余氧化锌可到达动物肠道，无法有效起到抑制有害菌的作用。

随着人们对氧化锌抗菌作用的认识，近年来也有人尝试将氧化锌作为抗菌剂添加到饲料中，但是由于胃酸消耗了绝大部分的氧化锌，因此不得不超大剂量（以锌元素计2500〜4000mg/kg,是动物需求量的25-200倍）的添加，才有足够的残余氧化锌可到达肠道，从而产生一定效果。

这种方式虽然令氧化锌起到了作为无机抗菌剂的作用，但过大的添加量不仅浪费了锌资源，而且添加超过动物需求量几十上百倍的锌，动物无法利用而导致大量的锌排出到体外，造成对环境的污染；同时，大剂量锌的不仅增加动 物代谢负担，而且会影响其他营养素的吸收和代谢，因此这种方式不能长期使用否则将影响动物的健康和生产性能。对于胃酸分泌不足的幼龄动物，这种做法还大量的消耗了本来不足的胃酸，导致动物的消化功能受影响。

包被氧化锌是一种经包被（也称微胶囊化）工艺处理的氧化锌。即在氧化锌微粒表面包覆了一层或多层保护膜，该保护膜在胃中不被破坏，可避免胃酸对氧化锌的分解，在通过胃以后到达肠道时保护膜逐渐溶解释 放出被包覆的氧化锌。

包被氧化锌，其用于包覆氧化锌的材料（也称为壁材）可以是天然的、 合成或半合成的能够耐受胃酸，并可在肠道中逐步溶解的所有壁材。包被氧化锌，其被包覆物质（也称为芯材）是分子式为“ZnO”的氧化锌或含氧化锌的组合物。

被氧化锌的用量为，每吨饲料添加20克到500克。被氧化锌可通过动物胃而不被分解，并在肠道中逐 步释放，使其有效作用于肠道菌群，充分发挥出氧化锌作为无机抗菌剂的作用。 除具有无机抗菌剂安全、无抗药性等优点外,还具有添加量低、降低环境污染、 抗菌促长效果明显、动物副反应少、可长期添加使用、可替代抗生素等优点。